“看过城市的菜市场，才与城市有过‘肌肤之亲”
菜市场是一个城市的灵魂和底色。
近几年，菜市场该如何转型升级，成了新消费时代背景下的热门议题。
此次，亦品携手安鲜生活共同打造的双东坊菜场，正以其焕然一新的面貌重新呈现在市民面前……
该项目的设计之初，在对消费客群和摊贩现状、菜市环境等的分析诊断，结合菜市场当下的改革转型走向，最终提出了从四个角度改善的解决方案。
即提升菜场体验、环境改善、专业供应链和数智化管理，全面赋能菜市场升级。
打造一个既现代又传统，既高效又有温度，让顾客放心，让政府安心的智慧菜市场。
从传统集市文化中吸取灵感，提取牌匾、锦旗、市井画等元素，延续那种原生态、淳朴、热闹的文化基因的同时，用现代化的审美和手法去演绎和创新，呈现兼具现代感与传统魅力的空间。
1月28日，宁波首家智慧菜市场3.0版——安鲜生活双东坊菜市正式亮相了。
清晰的分区，统一的标牌设计，原木的设计分风格，把整个菜市场装点得自然又清新，简约又带着文艺范儿。
水嫩娇俏的瓜果蔬菜，光泽红润的安心肉，各类豆品调料，还有宁波人最爱的应季小海鲜，活蹦乱跳的虾蟹鱼贝…看着就透骨新鲜，并按常温、冷藏、冷冻等不同温度管理，方方面面一应俱全。
加上空调的温度控制，防虫玻璃门的物理隔离，有着重重保障的安鲜生活双东坊菜市场更加干爽、卫生、整洁，保证了让再嘴刁的食客也点头称赞的食材新鲜度。
漫步菜场，会发现每个摊位上方都自带一个电子显示屏，显示摊主的姓名、菜价范围、星级评价等。现代的智能化改造，打破了传统菜市场信息不对等的弊病，让一切变得公开透明。
在自选区的自助收银、AI电子秤区域，过秤，识别，付款，全程一个人搞定，又快又方便；线上配送服务，也满足了不想出家门时的需求。
除了传统的面对面销售区域外，安鲜生活双东坊菜市场还特别设置了自选区。
各类粮油米面、牛奶烘焙、零食、酒…货架上挤得满满当当，品类齐全，价格也相当实惠。
再也不用重复菜场超市两头跑，满足了一站式购物的需求。
除了环境升级改造外，食品安全管理更是安鲜生活双东坊菜市场关注的重中之重。
这里有一整套的食品安全管理制度，比如农产品进货查验制度，所有进货农产品来龙去脉是一清二楚的；针对目前农产品进货环节检测不全的情况，实施农产品现场检测制度。
在菜场一角的安鲜检测室，工作人员正在紧张有序地进行每日的例行采样、抽检工作。无论日常查验还是商品准入、不合格产品处理等，都有各自详尽的流程环节和几近严苛的高标准。
商户信息、商品信息、证件管理、安全溯源、交易管理…整个菜市场实行全方位的数字化监管系统，买菜也要进行大数据管理。入口处的这块数字大屏幕，实时显示相关监控数据，自己就可以随时查看。
现代化、数字化的全面改造，更安全、更丰富、更高效的购物体验，安鲜生活双东坊菜市场连接起了我们和生活之间真实又美好的亲密关系，为当地居民们的日常注入了更鲜活灵动的幸福感！
（声明：图片及文字部分来源自知否宁波公众号）
