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导读:对于门店来说,空间打造始终是第二位的,如何服务与经营,如何烘托商品,如何将顾客对颜色的扑捉聚焦在商品上,才是门店设计需要解决的关键问题。

撰文| 李 昕

编辑| 胡一刀

超市经营的竞争已经由低价促销转向品类管理,再到场景消费,注重购物体验!

营造消费氛围、实现“场景化消费”,是开新店及老旧店升级改造的重要课题,尤其是面对盒马鲜生、7-Fresh、超级物种等新零售及开市客等新晋外资超市的影响,传统超市门店在“竞争力下降、顾客满意度下降、销售下降”大环境下应顺应潮流,提升自身的生存力,在店改工作中的、消费氛围营造中,更好地实现场景营造、空间品质提升、本地文化元素的植入,会有利于吸引本地居民消费和访客探究。

龙商网&超市周刊的专业老师在大量走访各地超市,调研改造案例过程中,发现一家令人眼睛一亮的门店。


“其实关于顶柱造型的设计我们主要考虑了两个要素,首先,要增强门店的识别度;其次,要考虑原有卖场环境的整体疏密与成本投入。轨道灯在门店顶面天花内会显得比较空和凌乱,所以我们设计中提取了四川竹文化的‘竹编’元素,用发散状的竹篾造型在整个卖场里面做延伸和贯穿,这样既打破了‘凌乱无序’的感觉,也达到了高识别度的效果和符号记忆,把邻你和其他超市做了视觉区分。”亦品商业服务机构华中区域总经理邢涛向龙商网&超市周刊分享自己在为邻你生活超市设计过程中的一次经历。





每位设计师对待自己的设计作品就像对待自己的“孩子”一样,总是希望每个孩子都有她独特的风格和理念。

特别是零售空间设计,不同于酒店和别墅设计,空间打造是主角,整体空间品质都是通过设计来实现的;而零售空间则不同,空间打造始终是第二位的,如何服务与经营,如何烘托商品,如何将顾客对颜色的扑捉聚焦在商品上,才是零售设计需要解决的关键问题。每一家门店不应该只成为设计师的作品,更应该是服务与门店经营的好的产品,不应该让顾客抬着头进来,又抬着头出去,留在顾客脑海里的只有绚烂的光影造型,更应该是顾客置身其中就身心放松,在营造的舒适空间内,将自己对家人的爱、对生活的美好向往都聚焦到商品上,去释放去享受每一次的购物体验。

多年的相识和一次次地磨合,邢涛对邻你生活超市的了解已经远胜于外人。从超市的新品牌建立、门店经营定位、平面功能布局、室内外空间形象设计、施工图纸深化、现场施工监造还原,到最后的开业运营,这其中的沟通次数已经数不过来,“邻你生活超市董事长张晓彬的想法有很多,并且很独特,他对新店寄予着厚望,所以前期最重要的就是一次次的沟通,有时还要联合公司上海和北京同事的力量共同解决。”邢涛告诉龙商网&超市周刊,只有把双方想法都表达清楚,并且在设计中得到合理应用,才能得到完美的设计呈现。

在与邻你生活超市张晓彬董事长沟通过程中,意见的摩擦已经是家常便饭,张晓彬是一个“较真”的人,“工匠精神在张董事长身上体现的淋漓尽致,他会细致到关注每一块瓷砖都要美观和实用。”邢涛在评价自己的合作伙伴邻你生活超市董事长张晓彬时,就像在谈起自己的一位老朋友,“对张董事长来说,他们近两年主要精力集中在在门店商品升级和门店服务升级上,而这两年刚好是互联网和电商企业快速成长的两年、同时也是零售急剧变革的两年,邻你生活需要思考自己新形象店面的定位和方向。”


正如邢涛说的那样,邻你生活对这家超市寄予着厚望,从开始沟通到开业共耗费了一年半的时间,这期间双方经过无数次的磨合沟通,最终取得了满意的成果,“在成果公布于世的那一天,我们的设计理念和效果的还原度达到90%以上,这得益于针对细节反反复复的修改和调整。”

龙商网&超市周刊了解到,邻你生活超市早在2012年就曾与亦品设计合作,这次合作是时隔五年后的再度携手,在成都市中心打造出了一家“社交购物公园”一样的超市。



每个超市在改造升级、建设新店时都会为其选择定位,“定位”决定超市对于设计风格和理念的需求。

3月20日(周五)晚8:00《工匠精神,邻你生活》沙龙直播,资深零售实践人李北波与邻你生活超市董事长张晓彬、亦品商业服务机构华中区域总经理邢涛将针对超市门店升级改造与设计细节展开访谈。

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